第147章(3 / 5)

正的话,这才会是最大的问题,姜可可是知道的,这个酒楼,经理其实她自己最大的问题就是她根本就没有把自己当成一个经理。

如果你连压榨你员工,让他们产生利益的想法都没有的话,那你做生意就不是做生意,是完全做慈善的了。

毕竟钱什么时候都挺难赚的。

这个经历也可能是因为她师傅带她的时候,传承给她的就是一种要善待自己同事的理念。

而且在之前的话,是由国家和外资企业进行注资的,不管是赚是赔,赚了多少赔了多少,说实话,个人的压力其实是不重的。

现在经理应该也渐渐感觉到了压力,担子都到了自己身上,如果再不妥善经营,就会破产,所以说才会想要谋求一个出路,只是说这出路真的很难找

想了想,姜可可摸到了手里的30块钱,姜可可还是决定回去再跟经理掰扯一下。

拿了这些小吃之后呢,姜可可就把那小吃先放到三个小朋友手上:“你们在这里乖乖等一下妈妈,然后妈妈上去跟经理说一下事情,接下来的话,我再回来跟你们走可以吗?”

那三个小孩听到这都愁眉苦脸的:“妈妈这么快就走,你刚回来呀,你又要走啊?”

“是啊,你要回去说多久?万一你说很久的话,我们岂不是要在下面都快饿死了?”

“不会的,一会儿酒楼的话,中饭时间到了,会有很多客人来的,到时候的话我们就要去忙了。”那服务生小姐其实她自己也有点不耐烦。

姜可可看她这样子没办法,只能够带着三个小孩一起上去了。

敲响了办公室门的时候,里面的经理也有点好奇了:“你怎么又回来了,不是说你要走呢,而且我那个报酬都已经付了你了,如果有什么事情你想要再来找我的话,那你可能就是要提前跟我说。”

姜可可看了经理一眼,说到:“我觉得你最近最大的问题其实是你员工的管理问题,其她的问题都先不重要了,不要说客人了。

你有没有想过,你给员工实在是太放肆,太放纵,你给了她们最大程度上的自由,所以就搞得她们真的松弛感非常的足,导致了很多客户的合理服务,客户的合理需求她们根本就没有办法满足。”

经理也没有想到姜可可会说这样子的话,她看了看姜可可问到:“你看到了什么,听到什么,麻烦你告诉我一下吧。”

经理看姜可可来势汹汹的样子,其实也反应过来了。

估计意识到出什么事情了。

“可以呀。”姜可可点头:“刚才我下去的时候,你的那个员工跟我说我帮了你的忙,她说要送一点食品零食给我,然后带着我我去那个酒楼后厨的。

她给我装点心的时候告诉我,她们那边如果是中午吃饭的话,她们吃的不是员工餐,而是店里面剩下的食物。

所以我就想到你这店里面的管理问题实在是不行,她如果吃的是店里面剩下的食物,那不就相当于是她如果想吃什么,那就让厨师多做一点什么,多加一点什么,到时候这些成本都是你有酒楼来承担的??

你早就知道??

你也不要说告诉我说什么员工,她就是伙食标准应该提升到这个水平,哪有提升到那么高的水平的,如果都提升到那么高水平,那她们就相当于是在这里吃饭都比那个她自己赚的钱要多,你说是不是呢?”

经理听到这之后也是一脸的愤怒:“我从来不知道这件事情啊,没有人跟我说过??”

姜可可好奇:“那你以前做那个服务生的时候那是什么样子的,你师傅也是让你随便带吃的回去?”

“我之前做服务生的时候也不敢这么放肆啊。”经理都懵了。

而且就算是,怎么还敢明目张胆的拉