火口鱼是一种色彩艳丽的大型热带鱼，摄食量大，喜欢中性水，适宜温度在2030摄氏度，水族缸要大。火口鱼对水质要求不苛刻，在20~30的水温中都能生活，最适生长温度23~25度。不择食，但爱吃动物性活饵料。

紫红火口鱼体长20到25公分，原产于中美洲瓜地马拉，喜好弱酸至中性水质，较喜欢干净的软水。性情凶悍，色彩变化大，有些鱼色彩艳丽，但养得不好则毫无特色可言。

强健好养，饲饵料不拘。难但雌雄鱼的分辨并不容易，且老成雄鱼前额突出，时异常凶猛，配对时必须特别小心，否则其伴侣常被攻击致死。由于它是血鹦鹂的亲鱼之一，因此市面虽不多见，但在鱼场中却是炙手可热的鱼种。

胭脂火口鱼看到它在面颊下缘鲜红的色泽，就可以明白如此称呼是最恰当不过的了。属于大型的南美慈鲷，但它只是静静地停留在某一角落，守卫着属于自己的地盘，在季节到来时显得异常的暴躁凶猛，常打得别的鱼遍体鳞伤甚至致死，但由于它的遗传因子极强而固定，所以成为从事玩家收藏的鱼种。

珍珠火口鱼产于河川的中型慈鲷，线条较为浑厚而常给人一种易于亲近的感觉，在成熟的雄鱼身上会散发着如黄金般的光泽，同时在其上会出现如珍珠般绚丽的花纹，在争斗时往往会将下颚至喉部鳃后侧的薄膜鼓起，也许看似黄麒麟，所以常引起混淆，最大体长20，但个性尚属温和。

红肚火口鱼小型慈鲷，体长只有10公分，脾气非常暴躁，在生气时会鼓胀其鳃膜恐吓敌人。有强烈的领域性，常不时追赶进入其领域的鱼只。因为成熟时从鳃部至前胸有非常鲜艳的红色，故称为〔火口〕。会有吞食泥沙过滤其中饵料的习性，因此在初期进口时，其别名为〔食土鲷〕。