适合自己，就又摆酒席请来汤家坪爱做生意的三家本门嫂子，做个参谋。

三位嫂子跟她一起到县城转了几天，决定干起一种来钱稳当的生意。

漆雕古跟汤寓冉正说到这里，跪在地上的姚千迢实在坚持不住了，颤巍巍说道：“千岁，县令，我全招，我全说了，千万从轻发落啊。”

漆雕古怒道：“说吧，不说实话，继续跪着。”

姚千迢顿时泣不成声，禀道：“这处老宅是我的。昔日里贼兵进城，姚千述与我商议，何不叫破宅子趁机卖掉，并到县大堂具状，就说贼兵进城被逼着贱卖的。将来再有买家从张家手里买下，就叫新买主赔损。

“这个宅子说是贱卖，实际上破的不成样子，也恰好值那个价。成交后，姚千述勒索……。”

刚说到这里，姚千述紧爬几步到了姚千迢跟前，恰要举拳就打，被虎飞涧、虎飞汀兄弟将他齐齐提起，按倒在地。

姚千迢说道：“今儿幸亏有千岁做主，平日里他有芙蓉剑随身，谁敢提这些？必须烂在肚子里不能说。破房卖给张家之后，看人家开始休整，姚千述就勒索我三成房款作为酬劳。今天来勒索千岁，是四六分成，他占四，他出这三十人的误工费。”

漆雕古看看汤寓冉：“请县令录下口供，再敢到我宅子胡搅蛮缠，莫怪老夫徒儿们将你们当场打死。”

汤县令对芙蓉侯抱抱拳：“千岁，还不慌，叫他继续跪着，咱继续拉家常。他们并没有说完，事儿多着呢。本县早就调查很久了，只是抓不到尾巴，今儿恰好趁着千岁的威风，将一桩桩案子全部审清。来，李主薄录口供。”

主薄李穆笑笑：“大哥，刚才我就录好了这一桩，就看下面怎么说吧。”

漆雕古哈哈大笑：“难怪县令看他们一直跪着也不说话，原来好多事憋着呢。妙，妙，今儿我算是撞到知音了。还继续咱们的家常。”

汤寓冉也笑道：“扯筋怪么，人家办事表面上都是振振有词的，哪儿哪儿都有理。好，说到俺娘准备做生意，继续向千岁禀报。”

凤春枚最终决定，做一个秤砣粑作坊，雇请农村闲置劳力磨或者舂，自己带一个学徒去销售。人家饭肆、酒肆自己不会做吗？自己做成本还低，凭啥要咱的？选择这个行业的理由有三条。

第一是咱们弄到手的糯米和粘米价格低。咱农村自己田里就产糯米和粘米，每家每户扛过来，按照大商户收购价格，略微高一点点就行。而城中饭肆、酒肆的糯米和粘米是从米商处得到的，这中间每斤至少相差一文钱。

第二咱们成立作坊，专业加工这一个品种的食材，肯定做得精，饭肆酒肆拿到手，直接上笼蒸就能卖钱。他们可以腾出时间专门做好自己的饭菜，少占人手，肯定降低成本，增加利润。

第三咱们农村多的是闲散劳力，工钱虽然少于城里很多，但大家守在家里挣钱，何乐而不为呢？总比天天闲着嚼舌根、说闲话有意思的多。这样当老板的当然也好赚钱，乡亲们也挣到了钱，越来越亲近。

凤春枚想的怪美，秤砣粑怎么个做法呢？

这就将她看错了，农村几乎家家都会做，只不过都是逢年过节才做一点来吃。而饭肆、酒肆却天天要卖。制作方法谁都会，无非是三道主要工序。

第一道工序是磨浆，用碾细的上好糯米和粘米各半和匀，洗去糠屑，以清水泡透，再用软质的石磨，将米粉磨成很细的米浆。

第二道工序是制团，先用簸箕澄米浆，用细布包帕覆盖，包帕上放灶膛里的干净冷灰，吸出米浆中多余的水分。去掉包帕和灰，揉成米团。

第三道工序蒸粑，不论磨的还是舂的米团，经过充分揉搓，揉出糯性之后，就可做成秤砣模样，上甑开蒸。因为模样像秤砣，故名“秤砣粑”。

用石磨磨出的米浆做成的“